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‘beat365’椒麻土豆——自制狼牙薯条的做法

发布时间:2021-08-29

本文摘要:1土豆洗涤,去皮,小块狼牙状。

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1土豆洗涤,去皮,小块狼牙状。清水里洗净10分钟。

可以避免土豆水解变红,也可以去除些淀粉。干辣椒、花椒磨碎可用。

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2锅里清水烧开,放进洗净好的土豆,熬至八分熟捞出过冷水,沥干水分可用。3锅里放入适度油,油温4成熟期,小火煸香干辣椒打碎、花椒打碎。

‘beat365’椒麻土豆——自制狼牙薯条的做法(图4)

4然后把土豆放入锅里,铺开。惯性3分钟,再行翻动。反复2——3次,以后土豆煮熟。

出有锅前撒盐,才可。


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