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beat365-土豆烧猪脚家常做法的做法

发布时间:2021-09-11

本文摘要:1锅里抽烧开,扔进生姜、葱段和斧头好的猪脚,熬五分钟;猪脚捞起来,用生水冲掉浮沫,放到盘里可用;土豆切块,干辣椒对托、蒜切块、姜拍碎、大葱切段。

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1锅里抽烧开,扔进生姜、葱段和斧头好的猪脚,熬五分钟;猪脚捞起来,用生水冲掉浮沫,放到盘里可用;土豆切块,干辣椒对托、蒜切块、姜拍碎、大葱切段。(没猪油了,拔了些肥肉煮油)2将肥肉熬出油之后丰出来,锅烧干下菜籽油,烧热后在重新加入一些刚才煸出来的猪油下猪脚油炸一下,然后特豆瓣酱、老抽,翻炒均匀分布,然后将其他的配料放进去,翻炒均匀分布,等蒜梨出来。3香味出来之后,向锅里特适度的水,水煮调味,大火烧进,然后填充中火,垫锅盖渐渐调味(随时留意锅里的情况, 如果水要烧干了,就之后特热水进来调味);当猪脚调味得差不多的时候,下土豆,翻炒均匀分布再行特水淹寄居土豆,大火烧进后,关口小火,垫锅盖渐渐火烧,五分钟一翻;水慢烧干的时候特鸡精,大火收汁,装盘马利亚香菜叶就已完成了小窍门每个人吃饭的步骤、习惯都不一样,有的人讨厌除了瘦肉外的其他东西都要焯水一遍,有的就讨厌必要入锅,或先码料(配料、豆瓣、白糖、姜片等)再行油炸。

这个方法比较简单,可以根据自己的习惯必要调整哈。


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