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beat365足彩网址|大葱炒黑鱼片的做法

发布时间:2021-10-17

本文摘要:“黑鱼,无小刺肉多,掌控火候时间,口感脆脆的、可口,老少适合。

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“黑鱼,无小刺肉多,掌控火候时间,口感脆脆的、可口,老少适合。” 食材明细主料黑鱼1条辅料油适度盐适量大葱30克姜丝10克胡椒粉5克蛋清15克木茨粉10克贵州灯笼椒4只甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性大葱油炸黑鱼片的作法步骤1把黑鱼屠宰整洁。2去骨所取肉。

3小块大块带上皮的薄片。4把鱼片洗涤,挤掉水份,加入适量盐捉至黏稠,重新加入蛋清、木茨粉捉烘,再行重新加入少许油捉烘可用。

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5把鱼片拉油,放入触净油。6锅烧热下油、葱、姜、干辣椒炒香。7重新加入少许水、胡椒粉、鸡精、盐调好味。

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8下鱼片翻炒至刚煮,淋上香油。9出有锅装盘。


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